Agenda
Colloque Viti-Oeno du Loir-et-Cher
Le colloque viticole et oenologique régional du Loir et Cher se tiendra à la salle des fêtes de Pouillé le 3 septembre prochain. Découvrez le programme.
En Bref
Retour sur le Congrès Terroir
La 8ième édition du congrès international sur les terroirs viticoles s’est tenue du 14 au 18 juin à Soave (Italie). Dans le bilan de ce congrès, retrouvez les articles et les posters présentés par les équipes de recherche ligérienne.
En Bref
L’OIV adopte une définition du concept "Terroir"
La 8ème Assemblée Générale de l'OIV a été marquée par l’adoption à l’unanimité des 43 Etats membres de l’OIV, de la résolution sur la définition du terroir vitivinicole. Au global, 29 résolutions ont été adoptées.
En Bref
Améliorer la prévision des risques parasitaires
L’IFV a développé un outil "d'expérimentation participative" : la plate forme Web-alerte. Elle permet aux observateurs de saisir une information simple sur une parcelle géo référencée.
En Bref
Traitement à la CMC des vins rouges
Infowine propose un article sur les travaux réalisés à l'INRA de Pech Rouge sur les effets d'un traitement de la stabilisation tartrique de vins rouges par une CMC.
Réglementation
Vin bio européen : La Commission retire son projet
La Commission européenne a retiré le 16 juin son projet de règlement sur la production de vin biologique. Le nouveau logo bio européen ne pourra donc pas être apposé sur les bouteilles comme prévu.
En Bref
Réduction des doses de SO2
Dans le cadre du programme ORWINE, l'IFV s’est intéressé à la production naturelle de SO2 par les levures et aux possibilités d’utilisation de techniques physiques, permettant de réduire l’utilisation du SO2 au cours de la vinification. Bilan
