Cette édition sera l’occasion de célébrer le 25ème anniversaire. Comme à l’accoutumée, ces journées rendront compte de l’avancement des recherches et des données récemment acquises sur les Polyphénols. Pour cela, le comité d’organisation et le comité scientifique ont invité chercheurs et professeurs des principaux instituts et universités impliqués dans des recherches sur les polyphénols, au plan international. Leur choix a été guidé par la volonté de répondre au mieux aux préoccupations actuelles de la communauté qui étudie les polyphénols tout en lui présentant, dans sa pluralité, ce champ de la recherche. Pour plus d'informations...