Le marché français des Vins Rosés

• Positionnement des Vins Rosés de la Loire sur le marché français des Vins Rosés
  Fanny Gillet (InterLoire)
• Comment se positionnent les rosés de la Loire face à leurs concurrents sur le marché français? Aspects organoleptiques.
  Claire Duchêne; Elodie Besséas, Fanny Gillet (InterLoire)
• Image et perception des Vins Rosés de la Loire par les consommateurs, relation avec la perception des producteurs
  Claire Duchêne & Élodie Besséas (InterLoire)

Élaboration et conservation des Vins Rosés

• Itinéraire oenologique d’élaboration des Vins Rosés de la Loire : Applications à la cave.
  Philippe Chrétien (IFV, Pôle Val de Loire-Centre) ; Fabrice Bénesteau (Domaine de la Tuffière)
• Maîtrise et gestion de la couleur des Vins Rosés de la Loire
  Philippe Chrétien (IFV, Pôle Val de Loire-Centre)
• La conservation des Vins Rosés : Éléments à maîtriser et perspectives d’études
  Laure Cayla (IFV, Pôle Rhône-Méditerranée, Centre du Rosé)