Adresse Hôtel des vins La Godeline 73, rue Plantagenêt BP 52327 Code postal 49023 Ville Angers Cedex 02 Tel 02 47 60 55 37 Fax 02 41 86 71 84 Courriel d.bonnaud@vinsdeloire.fr Site internet www.vinsdeloire.fr
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Le Service Technique d'InterLoire c'est...

... une Interface Technique Interrégionale

A travers les orientations données par la commission technique, le service technique interprofessionnel participe aux discussions sur la définition des orientations à prendre par la profession sur le plan technique. Il suit la mise en place du projet technique de bassin afin de s'assurer que les actions réalisées correspondent aux attentes de la commission technique. Par ailleurs, afin de réaliser une veille et de faire valoir nos spécificités aux niveaux national et international, le service technique participe à différentes commissions et groupes de travail (OIV, le CNIV, ...).

... un soutien financier

La commission technique rassemble et transmet aux organismes compétents les interrogations, les besoins de la profession en références techniques et se prononce sur l'intérêt des actions proposées par les organismes techniques ligériens. Elle détermine ensuite le soutien financier à apporter à ces actions par InterLoire. Le service technique établit alors le budget, les conventions avec les organismes et assure le suivi.

... un acteur de l'action technique

• Participer à l'animation de projets interprofessionnels. L'interprofession, au travers de ses commissions, identifie des thématiques nécessitant la mise en place de groupes de travail et d'actions spécifiques. Le service technique établit alors un plan d'actions en collaboration avec les autres services d'InterLoire et participe à l'animation de ces projets. Le but de ces actions est de répondre à des attentes transversales de la profession. Ainsi, ont été mises en place des actions telles que " Les rouges de Loire ", dont l'objectif est de proposer des vins rouges issus majoritairement du cépage Cabernet Franc adaptés à l'export et en faire la promotion sur le marché britannique afin de développer les ventes, ou la veille concurrentielle, dont le but est de faire connaître aux opérateurs les vins concurrents des leurs sur le marché intérieur et sur un marché export identifié (britannique par exemple). Cette veille permet également grâce à des dégustations et des notations à l'aveugle de positionner les vins du Val de Loire par rapport à leurs concurrents directs et ainsi pouvoir adopter des stratégies de production et de vente adaptées aux marchés ciblés.


• Produire des références techniques. En fonction, d'une part, des actions proposées par les organismes techniques ligériens, de leurs compétences et charge de travail, et d'autre part, des besoins recensés dans le cadre des projets techniques régionaux, la commission technique identifie des actions complémentaires. Elles sont réalisées en interne par le personnel du service technique en s'appuyant, si besoin est, sur les compétences ligériennes. Le but de ces actions est de répondre à des attentes de la profession en termes de références techniques. Dans ce cadre, par exemple, sont étudiés le bouchage en Val de Loire, le Système d'information géographique (SIG) viticole en Val de Loire, l'utilisation de morceaux de bois en vinification...


• Gérer le suivi aval qualité (SAQ). Le SAQ permet d'observer la qualité des vins sur les appellations de l'Anjou, de la Touraine et du Nantais et ce au stade de la consommation. Sur la base des informations qui ressortent des dégustations, des actions sont engagées (appui technique, audit...) afin de favoriser l'optimisation du niveau qualitatif de nos AOC. Ainsi le service technique gère l'animation, l'organisation et le suivi du SAQ et s'attache à réfléchir sur l'évolution de cet outil afin d'être plus efficace et de s'harmoniser avec la réforme des agréments.


• Réaliser le transfert d'information technique. La commission technique détermine les outils et évènements à mettre en place pour la diffusion des références techniques vers les opérateurs. Le service technique interprofessionnel réalise ou collabore à la mise en place de ces actions (colloques annuels ou bisannuels tels que Euroviti, Fontevraud, forum technique nantais,... journées techniques ponctuelles telles que Journée rouges, journée technique rosés,.... documents d'information comme le compte rendu d'activité, les fiches techniques,... réunions de techniciens, etc....). En outre, il coordonne, centralise et met en ligne les informations du portail www.techniloire.com dont il se charge aussi de la maintenance.

PERSONNEL