Les sections Rosés de l'Anjou et Rosé de Loire de la Fédération Viticole Anjou-Saumur organisaient plusieurs ateliers techniques autour du rosé le 11 juillet dernier, à Aubigné-sur-Layon. L’objectif était de rassembler des professionnels de la filière pour échanger et avancer collectivement autour de différents sujets techniques. En voici les synthèses  : 

Atelier 1

Impact du changement climatique sur la conduite des vignes destinés aux rosés

Thomas Chassaing, ATV 49, Chambre d'agriculture Pays de la Loire (synthèse et vidéo) 

Atelier  2

Itinéraires techniques et conservation des vins rosés

Pascal Poupault, IFV pôle Centre - Val de Loire (synthèse et vidéo)

Atelier 3 

• Pôle 1 : Dégustation de rosés issus des cépages retenus pour l'expérimentation des VIFA (synthèse)
• Pôle 2 : Dégustation de vins désalcoolisés (synthèse)
• Pôle 3 : Evolution de la consommation des vins rosés, Fanny Gautier, service économie et études, Interloire (synthèse)